BI - Gourmet

• Tamaño: 15-20 cm
• Nivel de humedad: 25-35%
• Porcentaje de marcas y manchas: 25%
• Peso promedio: 13-15 gr
• Vainillina: 1.00 a 2.00 (gr/100gr)
• Procedencia: Amazonía peruana
• Especie de vainilla: Vainilla Pompona
• Subespecie: Grandinflora
• Aromas y Sabores: Una vainilla profunda y terrosa con notas de frutas deshidratadas como higos y pasas, acompañada de un suave toque de melaza.
• Perfil del Extracto: Sabor a vainilla intensa con ricos matices de caramelo y un trasfondo afrutado.
• Usos y aplicaciones: Perfecta para crear extractos, en la repostería, cocina, elaboración de cervezas y cócteles.
• Opciones de bebidas alcohólicas para emplear con el Extracto: vodka, ron, bourbon y brandy.

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